شایان نود

چکیده :

ابریشم واژه ای است که جلال و زیبایی را در ذهن تداعی می کند ، ابریشم و بریشم ، حریر ، قز، افریشم و فریشم نیز گفته اند .  در فرهنگ معین  : ابریشم ، ماده ای است که کرم مخصوصی به نام

 ( کرم پیله ) ترشح می کند و با آن لانه ای بیضی شکل برای خود می سازد ، یا رشته تارهایی از تارهای پیله که برای دوختن و بافتن از آن استفاده می شود . در فرهنگ عمید : ابریشم ماده ای است که کرم ابریشم از غده های خود به شکل نخ بسیار نازک ترشح می کند و با آن لانه ای بیضی شکل می سازد که پیله نام دارد ، پیله ها را با بخار آب نرم می کنند تا سررشته ها پیدا شود ، آن گاه رشته ها را به هم تاب می دهند تا به ضخامت معّین برسد . بنا به افسانه ای که قدمت 4600 ساله دارد، یکی از ملکه های چین به نام سی لین شی ضمن گردش درجنگل  متوجه تارهای نازکی شد که به دور شاخ و برگهای درختان توت تنیده شده بود. او با جمع آوری و ریسیدن تارها و بافتن آنها پارچه های نازک و لطیفی تهیه کرد و همین سبب شد تا در حدود سه هزار سال تولید و پارچه آن در انحصار چینی ها باشد و اگر کسی این را فاش می کرد با مجازات مرگ روبرو می شد . با وجود چنین سیاست سخت گیرانه در سال 419 بعد از میلادیک شاهزاده خانم با فرمانروای کشور ختن (ترکستان خاوری امروز ) ازدواج کرد ، وی چون علاقه زیادی به شوهرش داشت بی آنکه از مجازات  مرگ بهراسد مقداری تخم نوغان در گیسوی خود پنهان و به شوهرش تقدیم کرد و به این ترتیب در سرزمین ختن کرم ابریشم متداول شد .بعدها به دلیل طوایف هون ، اهالی ختن ناگزیر به ترک وطن شدند و شماری نیز به ژاپن و برخی به مغولستان و کوه ها مهاجرت کردند . در نتیجه پرورش کرم ابریشم در کشورهای یاد شده آغاز شد و چون ابریشم بسیار گرانبها و  پرارزش بود ، در سال 552 میلادی دو مبلّغ مذهبی که برای اشاعه مسیحیت در نواحی مورد اشاره اقامت گزیده بودند هنگام بازگشت در میان عصای توخالی خود مقداری تخم نوغان پنهان کردند و از طریق ترکستان و ایران به قسطنطنیه رساندند . کسانی که ورود ابریشم را مرتبط با جاده ابریشم می دانند ، معتقدند ابریشم در حدود 330 سال پیش از میلاد از چین به ایران راه یافته و تا مدتی بعد از ظهور اسلام رواج  داشته است . در حقیقت این پدیده اتفاقی به تدریج پایه گذار صنعت پرورش تهیه ابریشم در جهان شد و در حال حاضر بیش از 35 کشور جهان در تولید ابریشم مشارکت دارند .

فهرست مطالب

عنوان                                                                                                   صفحه

چکیده………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 3

فصل اول

سابقه نوغانداری در کشورهای آسیا……………………………………………………………………………………………………. 6

فصل دوم

سابقه نوغانداری در ایران از دوره هخامنشی تا کنون………………………………………………………………………… 10

فصل سوم

نحوه پرورش کرم ابریشم ……………………………………………………………………………………………………………….. 16

تفریخ تخم نوغان……………………………………………………………………………………………………………………………. 17

مرحله پروش لارو. حرارت و رطوبت،دما،تغذیه،تمیز کردن بستر………………………………………………………… 19

مرحله تنیدن پیله…………………………………………………………………………………………………………………………….. 21

برداشت پیله……………………………………………………………………………………………………………………………………. 22

فصل چهارم

طبقه انواع نژاد بر اساس مناطق تجاری و بومی……………………………………………………………………………….. 25

فصل پنجم

چرخه تولید تخم نوغان……………………………………………………………………………………………………………………. 32

فصل ششم

بیماریها و آفات کرم ابریشم……………………………………………………………………………………………………………… 35

فصل هفتم

واریته های توتهای مختلف……………………………………………………………………………………………………………… 39

فصل هشتم

فرآوری پیله (ماده اولیه صنعت ابریشم)……………………………………………………………………………………………. 44

فصل نهم

بررسی ویژگیهای کیفی ابریشم………………………………………………………………………………………………………… 52

ابریشم پرز………………………………………………………………………………………………………………………………………. 52

ابریشم چله……………………………………………………………………………………………………………………………………… 53

صمغ گیری ابریشم با مواد گوناگون………………………………………………………………………………………………….. 54

صمغ زدایی در ایران………………………………………………………………………………………………………………………… 78

فصل دهم

 تصاویر…………………………………………………………………………………………………………………………………………… 80

فصل یازدهم

نتیجه گیری…………………………………………………………………………………………………………………………………….. 98

منابع و ماخذ…………………………………………………………………………………………………………………………………… 103

منابع و ماخذ:

نعمت نژاد ، بهرام – پرورش کرم ابریشم و مسایل مهم آزمایشگاهی – ناشر دانشگاه امام رضا (ع) – سال انتشار 1376

شبیریان– علی محمد – پرورش کرم ابریشم – سال انتشار 1373- ناشر شرکت‌سهامی‌کرم ابریشم ایران

شبیریان – علی محمد – تولید تخم نوغان – سال ا نتشار 1373- ناشر شرکت‌سهامی‌کرم ابریشم ایران

اصلانی – عزیز – کرم ابریشم و بیماریهای آن – سال انتشار 1375- ناشر  جهاد دانشگاهی دانشگاه تهران

خمامی زاده – جعفر– صنعت نوغان در ایران – سال انتشار 1372- ناشر موسسه مطالعات و تحقیقات فرهنگی .

دانلود فایل